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NEOときわ日記

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メバルのアクアパッチァ☆

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今日は蒸し暑いですね。
今日のランチ~
カリブコースのお魚は
メバルのアクアパッチァです☆

オリーブオイルで野菜と共に焼き上げ
アクア(水)でさっと蒸し煮して仕上げています。
魚と貝の旨みが凝縮されたヘルシーな一品です。



























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by neotokiwa | 2015-06-24 15:00 | ・料理レポート
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