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NEOときわ日記

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魚の旨みが凝縮されたヘルシーな一品☆

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ただ今のカリブコースのお魚レポート
"いとより鯛のアクアパッツァ”をご紹介します。

おろしてから骨をすべて抜き、オリーブオイルで
野菜とともに焼きあげ、アクア(水)・白ワインで
さっと蒸し煮して仕上げます。
魚の旨みが凝縮された一品☆☆
ぜひご賞味ください。











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by neotokiwa | 2015-04-22 08:18 | ・料理レポート
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